Gà cựa dài thì rắn, gà cựa ngắn thịt mềm

Direct English translation

A chicken with long spurs is tough; a chicken with short spurs has tender meat.

Giải thích tiếng Việt
Đúc kết kinh nghiệm chọn qua độ dài của cựa: cựa dài thường đã già nên thịt rắn, còn cựa ngắn thường non hơn nên thịt mềm. Dùng để truyền lại kinh nghiệm thực tế trong việc chọn thực phẩm.
English explanation
This variant conveys practical knowledge for choosing chicken by looking at spur length: birds with long spurs are usually older and have firmer, tougher meat, while those with short spurs tend to be younger and have softer meat. It is used to pass on everyday experience in selecting food.